Jak szybko utyjesz po jedzeniu?

Naukowcy z Oxfordu odkryli, że już w trzy godziny po zjedzeniu obfitego posiłku, spożyty pokarm odkłada się w talii w postaci tłuszczu. Tłuszcz pojawia się we krwi zaledwie w godzinę po jedzeniu, a cały proces przebiega znaczniej szybciej niż się spodziewano. Najbardziej "zdradliwe" jest objadanie się przed pójściem spać. Dlaczego? Otóż mózg po dokonaniu kalkulacji zapotrzebowania na energię oszacowuje, że śpiącemu organizmowi nie potrzeba wiele do zachowania niezbędnych funkcji życiowych i dlatego cała reszta jest natychmiast odkładana "na zapas".

Co więcej, naukowcy sprawdzili, że zbyt mała ilość snu może przyczyniać się do tycia i nadwagi. Testowi poddano dwie grupy mężczyzn, w pierwszej grupie uczestnicy mieli zapewnioną wystarczającą ilość snu w ciągu doby, podczas gdy uczestnicy drugiej grupy cierpieli na niedostatek snu. Badania dowwiodły, że osoby z deprywacją snu nie tylko jedzą więcej w ciągu dnia, ale także wolniej spalają przyjęte kalorie! W tym wypadku, przegywają na dwóch frontach.